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La regulación de la venta a ojo y al peso en el Derecho civil foral valenciano
Estudio de las modalidades especiales del contrato de compraventa en la Ley 3/2013, de 26 de julio, de los contratos y otras relaciones jurídicas agrarias

Históricamente, buena parte de las transacciones comerciales de los agricultores de la Comunitat Valenciana, y particularmente en el sector citrícola, se han realizado de manera verbal, a través de pactos o compromisos en los que proliferaba la venta “a resultas”, es decir, sin precio pactado, que hundía los precios en un mercado controlado por los grandes operadores del comercio y la distribución, y dejaba la renta de los agricultores bajo mínimos.

El presente trabajo analiza el título I de la Ley 3/2013, de 26 de julio, de la Generalitat, de los Contratos y otras Relaciones Jurídicas Agrarias, que pretende otorgar seguridad jurídica y máximas garantías en los acuerdos que se tomen en el sector.

Este título I está dedicado a las modalidades especiales del contrato de compraventa, en el que se regulan las tradicionales venta a ojo y venta al peso, donde se ha positivizado la costumbre existente en el campo valenciano y se han dictado normas dirigidas a la protección del contratante más débil, que es el agricultor. Está, sin embargo, todavía pendiente el desarrollo reglamentario de los vales de venta y de recolección, así como los criterios para la homologación de contratos tipo.

También son objeto de estudio las disposiciones que este mismo título I contiene sobre la figura del corredor y alfarrassador, cuya intervención suele ser frecuente en este tipo de ventas agrarias.
Se trata de una normativa singular en el panorama del Derecho civil, que es analizada a través un comentario detallado de los artículos, sin dejar de formular observaciones críticas sobre ciertos aspectos de la regulación legal.

The regulation of the sale "on sight and weight" in Valencian Civil Law. Special study of types of purchase agreements in Law 3/2013 of July 26th, on land contracts and other agricultural legal relations.

Historically, most of the business transactions of farmers in Valencia, and particularly in the citrus industry, have been made verbally, through agreements or commitments of sales «as a result», i.e., at no agreed price, which sank prices in a market controlled by large traders and distributors, and lowered income farmers to the minimum.

This paper analyzes Title I of Act 3/2013, of July 26th, of the Valencian Government on land contracts and other agricultural legal relations, which aims to provide maximum security and legal guarantees to the agreements made in the sector.

Title I is devoted to the special terms of the purchase agreement, which regulates the traditional sale «on sight and weight», a customary rule existing in the Valencian countryside, and have issued rules to protect the weaker contracting party, which is the farmer. It is, however, still pending regulatory development of voucher sales and collection, and the criteria for approval of standard contracts.

Also under study are the provisions of Title I contains the same figure on the sales broker and «alfarrassador», whose intervention is often the case in this type of agricultural sales.
This is a unique law in the landscape of civil law, which is analyzed through a detailed review of the regulation, also making critical observations on certain aspects of such regulation.

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Javier Barceló Domènech, «La regulación de la venta a ojo y al peso en el Derecho civil foral valenciano. Estudio de las modalidades especiales del contrato de compraventa en la Ley 3/2013, de 26 de julio, de los contratos y otras relaciones jurídicas agrarias», InDret 4.14